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だいぎんじょうげんしゅ こうでん 35みがき

大吟醸 香田 35磨き

ハクレイ酒造  |  京都府

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味わいの特徴
華やかな香りと原酒らしいコク、綺麗な酒質。澄んでいるのにしっかり米の旨味を感じられ、後味も雑味なし。雑味のない後口の秘密は丹後山田錦の特性を最大限活かすために極めた、その醸造方法にあり。
スペック
特定名称
大吟醸酒
日本酒度(甘辛)
4
原材料
米、米こうじ、醸造アルコール
酸度(濃淡)
1.2
精米歩合
35%
アミノ酸度(コク)
1.9
使用米
丹後山田錦
フレーバー
青リンゴやブドウを思わせる華やかな吟醸香
アルコール度
17%
冷蔵
酵母
きょうかい1801号
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
おすすめの飲み方
雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)
受賞歴

インターナショナルワインレンジ2021SAKE部門銀賞、全国新酒鑑評会で通算5回金賞を受賞

SAKE NFT

大吟醸 香田 35磨き

大吟醸 香田 35磨き

大吟醸 香田 35磨き

参考価格
720 ml5,500

酒蔵紹介

ハクレイ酒造

ハクレイ酒造

天保3年より受け継がれる伝統の酒造り。
大江山連峰の恵み、超軟水の「不動山水」で醸す銘酒

ハクレイ酒造

住所
京都府宮津市字由良949
TEL
0772-26-0001

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