熟露枯 山廃純米原酒
熟露枯 山廃純米原酒
- 参考価格
- 720 ml1,760 円〜
うろこ やまはいじゅんまいげんしゅ
熟露枯 山廃純米原酒
- 味わいの特徴
- 蔵内タンク貯蔵1夏越え後洞窟瓶貯蔵の2段階の熟成環境の変化が独自の味わいの熟成酒をつくりあげています。甘酸バランスのとれたジューシーな味わいを香ばしく心地よい熟成香の流れの中でなめらかにお楽しみいただけます。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- 3
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）
- 酸度（濃淡）
- 1.7
- 精米歩合
- 65%
- アミノ酸度（コク）
- 1.6
- 使用米
- あさひの夢
- フレーバー
- —
- アルコール度
- 17%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 自社酵母AZ-5
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 涼冷え(15℃前後)ぬる燗(40℃前後)熱燗(50℃前後)
- おすすめの飲み方
-
IWC「古酒部門」2021ﾌﾞﾛﾝｽ・2020ｼﾙﾊﾞｰ・2019ｺﾞｰﾙﾄﾞ KuraMaster2020 純米酒部門プラチナ賞
- 受賞歴
SAKE NFT
酒蔵紹介
島崎酒造
長期熟成酒造の先駆者蔵元として、新たなる日本酒の味わい造りに挑む栃木県の［島崎酒造］
株式会社 島崎酒造
- 住所
- 〒321-0621 栃木県那須烏山市中央1-11-18
- TEL
- 0287-83-1221
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