花の舞 Abysse（アビス）スパークリング
花の舞 Abysse（アビス）スパークリング
- 参考価格
- 720 ml1,980 円〜
はなのまい あびすすぱーくりんぐ
花の舞 Abysse（アビス）スパークリング
- 味わいの特徴
- フランスブルゴーニュの白ワイン酵母を使用することで柑橘類にも似たフレッシュな香りや瓶内二次発酵由来の甘く香ばしい香りと深く複雑な味わいが特徴的です。濃淳なアビス原酒を瓶内二次発酵させる事により、アビスに相応しい理想的な泡を表現しています。ガス圧は一般的なスパークリングワインと同じ3GV（ガスボリューム）に設定しており、本格的な発泡性日本酒といえます。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- -6.4
- 原材料
- 米・米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 3.7
- 精米歩合
- 60%
- アミノ酸度（コク）
- 0.5
- 使用米
- 静岡県産米
- フレーバー
- マスカット、リンゴ
- アルコール度
- 12%
- 冷蔵
- 要冷蔵
- 酵母
- ブルゴーニュ白ワイン酵母
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)
- おすすめの飲み方
-
Kura Master日本酒コンクール サケスパークリング部門金賞受賞（2022､2023）
- 受賞歴
SAKE NFT
酒蔵紹介
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