花の舞 小仕込み原酒
花の舞 小仕込み原酒
- 参考価格
- 720 ml2,850 円〜
はなのまい こじこみげんしゅ
花の舞 小仕込み原酒
- 味わいの特徴
- 地元契約農家の山田錦と静岡酵母を使用した純米大吟醸。低温でゆっくりと発酵させる事により、鋭いキレと洗練された米の旨味がしっかりと感じられます。飲み込んだ後にふわりとした蒸米の香りと共に、酵母由来の若いバナナやブドウの香りが心地良い余韻を与えます。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- 10
- 原材料
- 米・米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 1.4
- 精米歩合
- 50%
- アミノ酸度（コク）
- 1
- 使用米
- 静岡県産米
- フレーバー
- バナナ、マスカット
- アルコール度
- 17%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- HD-1酵母
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
- おすすめの飲み方
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