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にいだしぜんしゅ じゅんまいぎんじょう

にいだしぜんしゅ純米吟醸

仁井田本家  |  福島県

4.0
Rated 4.0 out of 5
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味わいの特徴
日本で最初の自然酒、上品なふくらみのある純米吟醸酒。蔵に代々伝わる汲み出し四段仕込みをしております。
上立香に甘香に酸臭にほんのりミルク様の香りが少々。舌ざわり滑らかで、綺麗な甘味があり、酸の締り良く、少し甘味の余韻を感じます。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
日本酒度(甘辛)
原材料
米(国産)・米こうじ(国産)
酸度(濃淡)
精米歩合
60%
アミノ酸度(コク)
使用米
自然栽培米 トヨニシキ
フレーバー
上立香に甘香・酸臭にほんのりミルク様の香りが少々
アルコール度
15%
冷蔵
冷暗所に保管
酵母
酵母無添加
おすすめの飲み方
花冷え(10℃前後)ぬる燗(40℃前後)熱燗(50℃前後)
受賞歴

IWC純米吟醸の部 福島trophy(2017)
kuraMaster 純米酒の部 platinum賞(2019)
MILANO SAKE CHALLENGE platinum賞(2023)

SAKE NFT

にいだしぜんしゅ純米吟醸

にいだしぜんしゅ純米吟醸

にいだしぜんしゅ純米吟醸

参考価格
720 ml1,870

酒蔵紹介

仁井田本家

仁井田本家

後世に自然資源を残して引き渡す
未来を見据えた自然派酒蔵[仁井田本家]

仁井田本家

住所
福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139
TEL
0120-552-313

レビュー

4.0
Rated 4.0 out of 5
1 件

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みんなのレビュー

ゆいはる

4.0
Rated 4.0 out of 5

仁井田本家ならではの米の旨み、甘味が感じられる。飲んだ後にほのかに香る味わいはまさにメロン。

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