松山酒造
京都伏見、松山酒造の新たな挑戦！2023年新章、真夏の酒造りに密着
Sake Brewery
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齊藤酒造
全国新酒鑑評会14年連続金賞受賞。京都産の酒造好適米「祝」の復活プロジェクトに尽力
東和酒造
京都・福知山唯一の蔵として地元の米と水にこだわる廃業の危機から女性杜氏が復活させた...
白杉酒造
地元丹後の美味しいお米から生まれる美味しいお酒飯米のみで日本酒を造る日本でただ一つ...
都鶴酒造
蔵元杜氏による小さな仕込みの丁寧な吟醸酒造り京都産の酒米「祝」と京都酵母で醸した地...
京姫酒造
平安京と深窓の姫君に由来する［京姫酒造］ 歴史と伝統が脈々と受け継がれる伏見の地で...
与謝娘酒造
地元産の米と大江山山系の清らかな伏流水で仕込む地域の風土を感じる「テロワール」のあ...
黄桜
CMのカッパのキャラクターでお馴染み近年は技術力を活かした純米大吟醸や生酛山廃に注...
竹野酒造
蔵元の三兄弟が描くのは日本酒の未来像米どころ丹後の生産者とともに作る純米酒シリーズ
キンシ正宗
京都市内に生まれ、伏見で育ち240年以上。創業の地に残された歴史ある町家や蔵から機...
池田酒造
由良川のほど近くに構える舞鶴市唯一の地酒蔵すべて純米酒のみで米の旨みを活かした食中...
長老酒造
蔵を継ぐ若き杜氏が決意を込めて生み出した銘酒京丹波の水と米で醸した100%の地酒純...
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PICK UP
ピックアップ
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