御前酒 菩提酛 貴醸酒
御前酒 菩提酛 貴醸酒
- 参考価格
- 720 ml2,750 円〜
ごぜんしゅ ぼだいもと きじょうしゅ
御前酒 菩提酛 貴醸酒
- 味わいの特徴
- 貴醸酒は水の代わりに日本酒を使って仕込んだ濃厚でとろみのある甘いお酒です。「御前酒貴醸酒」は菩提もとの可能性を追窮するために仕込み用の酒にも菩提もと純米酒を使用し、「菩提もと×菩提もと」の製法にこだわりました。菩提もと由来の酸とのバランスがよく、濃厚で甘い味わいの中にもシャープな切れ味を感じます。レバーペーストやフォアグラ、ジビエ等、肉料理とのペアリングがおススメです。
- スペック
-
- 特定名称
- 普通酒・清酒
- 日本酒度（甘辛）
- -24
- 原材料
- 米、米こうじ、日本酒
- 酸度（濃淡）
- 2.2
- 精米歩合
- 65%
- アミノ酸度（コク）
- 1.9
- 使用米
- 雄町
- フレーバー
- 熟れたバナナ、ミルクキャンディー
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 9
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
日本酒度 : -24 / 酸度 : 2.2
- 花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)
- おすすめの飲み方
-
IWCシルバー、Kuramasterゴールド
- 受賞歴
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