神開 純米原酒 水酛
神開 純米原酒 水酛
- 参考価格
- 720 ml1,650 円〜
しんかい じゅんまいげんしゅ みずもと
神開 純米原酒 水酛
- 味わいの特徴
- 約500年前、室町時代の製法で醸した純米酒です。口に含むとまずきれいで丸い乳酸味と軽やかな甘さが顔を出し、追って水酛らしいきめ細かい旨味を感じさせます。全体がバランスよく引き締まり、パイナップルヨーグルトの様な爽やかな香りが特徴です。
- スペック
-
- 特定名称
- 特別純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- -22
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）
- 酸度（濃淡）
- 3.4
- 精米歩合
- 60%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 山田錦100％
- フレーバー
- パイナップルヨーグルト
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- 要冷蔵
- 酵母
- 蔵付酵母
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
日本酒度 : -22 / 酸度 : 3.4
- 花冷え(10℃前後)
- おすすめの飲み方
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