• 銀河交響曲 特別純米~Special Edition~
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ぎんがこうきょうきょく とくべつじゅんまい ~すぺしゃるえでぃしょん~

銀河交響曲 特別純米~Special Edition~

黄桜株式会社  |  京都府

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味わいの特徴
洋と和の世界観が織り成す“シャンパン酵母”を使用した「スパークリング日本酒」。さらに純米吟醸酒を40%ブレンドすることで、香り高く上質で深い味わいに仕上げた、アルコール11%の飲み応えある“特別仕様”の「スパークリング純米酒」
スペック
特定名称
特別純米酒
日本酒度(甘辛)
-25
原材料
米、米こうじ
酸度(濃淡)
3.8
精米歩合
70%
アミノ酸度(コク)
1.7
使用米
フレーバー
洋と和の世界観が織り成す香り
アルコール度
11%
冷蔵
冷暗所
酵母
シャンパン酵母
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
日本酒度 : -25 / 酸度 : 3.8
おすすめの飲み方
花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)

酒蔵紹介

黄桜

黄桜

CMのカッパのキャラクターでお馴染み
近年は技術力を活かした純米大吟醸や生酛山廃に注目

黄桜株式会社

住所
京都府京都市伏見区下三栖梶原町53
TEL
075-611-4101

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