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じゅんまいぎんじょう たま

純米吟醸 TAMA

玉乃光酒造株式会社  |  京都府

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味わいの特徴
日本酒とワインの醸造技術が華麗にFUSION!今までになかった豊かで深みのある味わいを実現。従来の日本酒では味わえない、多彩な甘味と酸味、そして旨味のハーモニーを楽しんで。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
日本酒度(甘辛)
-25
原材料
米、米こうじ
酸度(濃淡)
2.8
精米歩合
60%
アミノ酸度(コク)
1.4
使用米
岡山県産雄町100%
フレーバー
アルコール度
12%
冷蔵
冷暗所に保管
酵母
ぶどう酒用4号
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
日本酒度 : -25 / 酸度 : 2.8
おすすめの飲み方
花冷え(10℃前後)常温(20℃前後)

酒蔵紹介

玉乃光酒造

玉乃光酒造

唯一現存する紀州徳川家の御用蔵。
空襲で全てを失った和歌山随一の酒蔵が
再起を図った伏見で守り続ける
創業当時の手造り製法。

玉乃光酒造株式会社

住所
京都市伏見区東堺町545-2
TEL
075-611-5000

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