• 純米大吟醸 備前雄町100% 熟成古酒シルバー
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じゅんまいだいぎんじょう びぜんおまち100% じゅくせいこしゅしるばー

純米大吟醸 備前雄町100% 熟成古酒シルバー

玉乃光酒造株式会社  |  京都府

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味わいの特徴
雄町米で醸した純米大吟醸酒が、長い歳月を経て生まれ変わった。円熟味のある香りと、奥行きのある味わいが時の重みを感じさせる。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
日本酒度(甘辛)
3
原材料
米、米こうじ
酸度(濃淡)
1.5
精米歩合
50%
アミノ酸度(コク)
0.9
使用米
岡山県産雄町100%
フレーバー
アルコール度
16%
冷蔵
冷暗所に保管
酵母
901
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
おすすめの飲み方
涼冷え(15℃前後)ぬる燗(40℃前後)

酒蔵紹介

玉乃光酒造

玉乃光酒造

唯一現存する紀州徳川家の御用蔵。
空襲で全てを失った和歌山随一の酒蔵が
再起を図った伏見で守り続ける
創業当時の手造り製法。

玉乃光酒造株式会社

住所
京都市伏見区東堺町545-2
TEL
075-611-5000

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