• 初桜 純米吟醸 山田吟次郎
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はつさくら じゅんまいぎんじょう やまだぎんじろう

初桜 純米吟醸 山田吟次郎

安井酒造場  |  滋賀県

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味わいの特徴
いい具合に青さも感じ、フレッシュさと酸による辛口のキレのハーモニーが飲み飽きしない味わい。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
日本酒度(甘辛)
5
原材料
米、米こうじ
酸度(濃淡)
2.1
精米歩合
55%
アミノ酸度(コク)
使用米
滋賀県産吟吹雪(掛米)、兵庫県産山田錦(麹)
フレーバー
アルコール度
16%
冷蔵
要冷蔵
酵母
9号
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
おすすめの飲み方
ぬる燗(40℃前後)熱燗(50℃前後)

酒蔵紹介

安井酒造場

安井酒造場

「うちの酒の命は水」代々守り続ける蔵の井戸
鈴鹿山系伏流水のまろやかな仕込み水が酒質の決め手

安井酒造場

住所
滋賀県甲賀市土山町徳原225
TEL
0748-67-0027

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