• 神開 甲賀山田錦 七割磨
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しんかい こうがやまだにしき ななわりみがき

神開 甲賀山田錦 七割磨

藤本酒造株式会社  |  滋賀県

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味わいの特徴
山廃仕込。低精白に由来する、複雑な旨味・香味が特徴。
スペック
特定名称
純米酒
日本酒度(甘辛)
2
原材料
米、米こうじ
酸度(濃淡)
2
精米歩合
70%
アミノ酸度(コク)
使用米
甲賀市産山田錦100%
フレーバー
アルコール度
17%
冷蔵
要冷蔵
酵母
協会6号
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
おすすめの飲み方
常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)熱燗(50℃前後)

酒蔵紹介

藤本酒造

地元神社の神様からいただいた最良の仕込み水
滋賀県産の酒米それぞれの性格を生かした酒造り

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