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はつさくら じゅんまい みずかがみ

初桜 純米 みずかがみ

安井酒造場  |  滋賀県

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味わいの特徴
みずかがみのジューシーな膨らみと旨味を感じつつ、ドライな余韻を感じる味わい。
スペック
特定名称
純米酒
日本酒度（甘辛）
8
原材料
米、米こうじ
酸度（濃淡）
1.9
精米歩合
60%
アミノ酸度（コク）
—
使用米
滋賀県産みずかがみ
フレーバー
—
アルコール度
17%
冷蔵
要冷蔵
酵母
9号
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸　度
濃醇淡麗
+20+100-10-20

酒蔵紹介

安井酒造場

安井酒造場

「うちの酒の命は水」代々守り続ける蔵の井戸
鈴鹿山系伏流水のまろやかな仕込み水が酒質の決め手

安井酒造場

住所
滋賀県甲賀市土山町徳原225
TEL
0748-67-0027
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