所酒造
とみおう なつげんてい じゅんまいだいぎんじょう
富翁 夏限定 純米大吟醸
- 味わいの特徴
- 兵庫県産の酒造好適米「山田錦」を全量使用し、京都独自の酵母「京の琴」と京都伏見の天然水で仕込んだ純米大吟醸。フレッシュですっきりとした味わいの為に加熱処理を１回だけにした「夏のお酒」。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- 1
- 原材料
- 米、米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 1.5
- 精米歩合
- 49%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 兵庫県産 山田錦100％
- フレーバー
- —
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- —
- 酵母
- 京の琴
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 花冷え(10℃前後)雪冷え(5℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)
- おすすめの飲み方
酒蔵紹介
北川本家
京都・伏見において最古級の歴史を誇る老舗蔵
「現代の名工」に認定された
杜氏による熟練の酒造り
株式会社北川本家
- 住所
- 京都府京都市伏見区村上町370番地-6
- TEL
- 075-611-1271
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