浪乃音 純米大吟醸中汲み 2017年
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
Sake Brewery
浪乃⾳酒造
蔵元三兄弟による小仕込みに徹した丁寧な酒造り
200年以上の伝統を受け継ぎつつ、新たな試みも
次世代が造る新銘柄「Te to Te」も話題
「浪乃⾳」の名のごとく琵琶湖のほとりにあり、200年余りの歴史を数える老舗酒蔵です。
伝統を守りながら新しいことに取り組む「古壷新酒（ここしんしゅ）」という理念のもと、十代目蔵元の中井孝さんと弟さんの三兄弟によって、小仕込みならではの丁寧な酒造りを行なっています。
能登杜氏・金井泰一さんから技術を受け継いだ、上品な甘みと旨みのある味わいが「浪乃⾳」の持ち味。酒米は山田錦、雄町、愛山を中心に使用。滋賀県の独自品種・渡船の旨みを引き出したラインナップも揃います。
このたび新たに孝さんの息子の充也さんが蔵に入り、みずみずしい感性で造った「Te to Te」が2022年にデビュー。日本酒が初めての人でも飲みやすいフルーティーな味わいで評判を呼んでいます。
蔵の直売所では毎月第4金・土曜日には量り売りを開催。ここでしか手に入らない限定酒や季節の酒を楽しみに人々が訪れる名物イベントです。
この酒蔵の銘柄一覧
純米吟醸生酒 ALMOST SHIGA 湖の辺にして
浪乃音酒造株式会社
浪乃音 純米大吟醸「備前雄町」生酒
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
ええとこどり「純米大吟醸」生酒
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
ええとこどり「純米酒」無濾過生原酒
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
ええとこどり「純米酒超辛口」無濾過生原酒
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
ええとこどり「純米酒」生酒
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
ええとこどり「純米酒超辛口」火入れ
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
ええとこどり「純米吟醸 901酵母」生酒
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
ええとこどり「純米吟醸 1401酵母」生酒
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
ええとこどり「特別純米酒」火入れ
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
ええとこどり「特別純米酒」無濾過生原酒
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
浪乃音 純米吟醸「渡船」生酒
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
浪乃音 冬純米吟醸「湖」生酒
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
浪乃音 純米吟醸「渡船60」生酒
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
浪乃音 純米大吟醸「古壺新酒」生酒
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
浪乃音 大吟醸「金井泰一流」生酒
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
浪乃音 かぼす酒「かぼスッキリ」
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
浪乃音「新走り」
浪乃音酒造株式会社 | 滋賀県
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