久寿玉 原酒 超辛口（特別本醸造）
久寿玉 原酒 超辛口（特別本醸造）
- 参考価格
- 720 ml1,430 円〜
げんしゅ ちょうからくち とくべつほんじょうぞう
原酒 超辛口（特別本醸造）
- 味わいの特徴
- 岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」と、北アルプスの伏流水を使用した「久寿玉（くすだま）」の超辛口原酒。「ひだほまれ」は60％まで精米。酵母を究極まで発酵させるため糖分は限りなく抑えめになり、辛口に。加水していないためアルコール度数は20%と高めだが、キレがよくスッキリとした飲み口が特徴。爽やかな酸味があり、冷やロックで飲むのがおすすめ。
- スペック
-
- 特定名称
- 特別本醸造酒
- 日本酒度（甘辛）
- 15
- 原材料
- 米、米こうじ、醸造アルコール
- 酸度（濃淡）
- 1.8
- 精米歩合
- 60%
- アミノ酸度（コク）
- 1.7
- 使用米
- ひだほまれ
- フレーバー
- —
- アルコール度
- 20%
- 冷蔵
- 冷暗所
- 酵母
- 901
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)
- おすすめの飲み方
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