六歓みのり純米酒
六歓みのり純米酒
- 参考価格
- 720 ml1,540 円〜
ろっかん みのり じゅんまいしゅ
六歓みのり純米酒
- 味わいの特徴
- テーマ は「米のみのり」。自家醸造復活時から始まった酒米づくりが行われている。実った稲穂を見て「せっかくできたのに削ってしまうのはもったいないなぁ」との想いから生まれたのだとか。食事のごはんとして使用される品種を、できるだけ磨かず、ごはんと同じくらいの磨きで作られている。また、雑味が少ないように低温で醸してあり、極辛の純米酒なので、珍味に合う。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- 14.5
- 原材料
- 米(国産）、米こうじ（国産米）
- 酸度（濃淡）
- —
- 精米歩合
- 85%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 京都府産キヌヒカリ全量使用
- フレーバー
- —
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- 冷蔵
- 酵母
- 601
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)
- おすすめの飲み方
SAKE NFT
酒蔵紹介
東和酒造
京都・福知山唯一の蔵として
地元の米と水にこだわる
廃業の危機から女性杜氏が
復活させた老舗酒蔵
東和酒造有限会社
- 住所
- 京都府福知山市字上野115、116、117番合地
- TEL
- 0773-35-0008
レビュー
飲みたい 0件 / 飲んだ 0件
同じ銘柄の日本酒
同じ酒蔵の日本酒
特集記事
Discover Sake
