• 旭日『秘蔵 長期熟成酒』特別純米原酒
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きょくじつ ひぞう ちょうきじゅくせいしゅ とくべつじゅんまいげんしゅ

旭日『秘蔵 長期熟成酒』特別純米原酒

藤居本家  |  滋賀県

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味わいの特徴
長期間の熟成を前提に醸造されたのが1988年という特別純米酒。古酒特有の濃い山吹色や、熟成の香りは、長い熟成期間を経た古酒ならではのもの。味わいは濃醇でやや辛口。
スペック
特定名称
特別純米酒
日本酒度(甘辛)
3
原材料
米、米こうじ
酸度(濃淡)
1.9
精米歩合
60%
アミノ酸度(コク)
使用米
玉栄100%
フレーバー
アルコール度
18%
冷蔵
要冷蔵
酵母
非公開
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
おすすめの飲み方
常温(20℃前後)

SAKE NFT

旭日『秘蔵 長期熟成酒』特別純米原酒

旭日『秘蔵 長期熟成酒』 特別純米原酒

旭日『秘蔵 長期熟成酒』 特別純米原酒

参考価格
720 ml18,700

酒蔵紹介

藤居本家

藤居本家

鈴鹿山系からの清らかな伏流水
豊かな自然と技が生む湖東の酒
1831年から続く愛荘町の酒蔵へ

藤居本家

住所
滋賀県愛知郡愛荘町長野793
TEL
0749-42-2080

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