喜楽長 純米吟醸
喜多酒造株式会社 | 滋賀県
Sake Brewery
喜多酒造
八日市の冬の寒さを活かし
泊まり込みで行われる酒造り。
8代目が、9代目となる長女と
創業当時からの想いを継なげていく
父娘で受け継ぐ江戸時代から変わらぬ銘柄
琵琶湖の東部に広がる穏やかな平野。［喜多酒造］は、豊かな近江米の実りに恵まれた八日市市（現在の東近江市）に江戸時代より酒蔵を構えている。鈴鹿山脈からの伏流水を用いた酒造りは、冬の厳しい寒さを活かし、秋から春にかけて。蔵に泊まり込み、麹や酵母の些細な変化を感じとる。
「喜び、楽しく、酒を飲みながら、長生きをしていただけるように」との願いが込められた「喜楽長」は、創業当時から続く銘柄。麹の味わいを大切に、柔らかく優しい口当たりは、一口含めば幸福感が広がる。
200年以上代々受け継がれてきた酒造りへの想いを、父と娘の二人三脚で継承しながら、これからも変わらぬ味わいを守り続けていく。
この酒蔵の銘柄一覧
喜多酒造株式会社
- 創業
- 文政3年（1820）
- 代表銘柄
- 喜楽長
- 住所
- 〒527-0054 滋賀県東近江市池田町1129Googlemapで開く
- TEL
- 0748-22-2505
- 営業時間
- 9：00～17：00
- 定休日
- 土曜・日曜、祝日休
