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きんしまさむね とくべつじゅんまい

金鵄正宗 特別純米

キンシ正宗  |  京都府

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味わいの特徴
「五百万石」を60％精米にて手造りで丁寧に醸した特別純米酒。落ち着いた香りの中にも重厚な味わいが特徴です。
スペック
特定名称
特別純米酒
日本酒度（甘辛）
1.5
原材料
米、米こうじ
酸度（濃淡）
1.4
精米歩合
60%
アミノ酸度（コク）
1.3
使用米
五百万石（国産）
フレーバー
落ち着いた香り
アルコール度
15%
冷蔵
—
酵母
—
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸　度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
受賞歴

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020」メイン部門金賞受賞。「フェミナリーズ世界ワインコンクール2023」日本酒部門金賞受賞。「KuraMaster2023」最高位プラチナ賞受賞

酒蔵紹介

キンシ正宗株式会社

キンシ正宗

京都市内に生まれ、伏見で育ち240年以上。
創業の地に残された歴史ある町家や蔵から
機械で管理する現代の蔵まで
時代の変化を感じる。

キンシ正宗株式会社

住所
京都市伏見区紙子屋町554-1
TEL
075-611-5201
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