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キンシ正宗  |  京都府

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味わいの特徴
ワイン酵母で醸造した特別純米酒。リンゴ酸を多く含み、爽やかな酸味とキレ。まろやかな芳香のワイン風味のお酒です。冷やして、ステーキなどの肉料理にも最適です。 BONITA：（ポルトガル語）「華麗な」「美しい」
スペック
特定名称
特別純米酒
日本酒度（甘辛）
-10
原材料
米、米こうじ
酸度（濃淡）
2.1
精米歩合
60%
アミノ酸度（コク）
1.4
使用米
五百万石
フレーバー
まろやかな芳香
アルコール度
14%
冷蔵
—
酵母
—
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸　度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
おすすめの飲み方
雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
受賞歴

「フェミナリーズ世界ワインコンクール2020・2021・2023」純米酒部門金賞受賞！

酒蔵紹介

キンシ正宗株式会社

キンシ正宗

京都市内に生まれ、伏見で育ち240年以上。
創業の地に残された歴史ある町家や蔵から
機械で管理する現代の蔵まで
時代の変化を感じる。

キンシ正宗株式会社

住所
京都市伏見区紙子屋町554-1
TEL
075-611-5201
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