中島醸造
じゅんまいぎんじょうしゅ せみ
純米吟醸酒 蝉
- 味わいの特徴
- 明るく澄んでいるが、やや熟した雰囲気を持ち濃さが感じられる。リンゴなどの爽やかなフルーツ香のある柔らかな口当たりの辛口。長い幼虫時代を地中で過ごすセミの生態を、涼しい蔵の奥で熟成させ寝かせた古酒のイメージに重ねたもの。プレゼント用の蝉オリジナルの包装紙や紙袋も。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- 3
- 原材料
- 米（熊本県山都町産）・米麹（熊本県山都町産米）
- 酸度（濃淡）
- 1.6
- 精米歩合
- 50%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 山田錦・華錦
- フレーバー
- —
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- —
- 酵母
- くまもと酵母
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
酒蔵紹介
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