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きざくら ぺるる

黄桜 ペルル

黄桜株式会社  |  京都府

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味わいの特徴
ワイン酵母を使用し、バランスよく仕上げました。爽快感のある酸味と米由来の優しい甘みで爽やかな甘酸っぱい味わい
スペック
特定名称
特別純米酒
日本酒度(甘辛)
-35
原材料
米、米こうじ
酸度(濃淡)
3
精米歩合
70%
アミノ酸度(コク)
1.4
使用米
フレーバー
華やかな香り
アルコール度
8%
冷蔵
冷暗所
酵母
ワイン酵母
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
日本酒度 : -35 / 酸度 : 3
おすすめの飲み方
花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
受賞歴

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023 メイン部門 金賞

酒蔵紹介

黄桜

黄桜

CMのカッパのキャラクターでお馴染み
近年は技術力を活かした純米大吟醸や生酛山廃に注目

黄桜株式会社

住所
京都府京都市伏見区下三栖梶原町53
TEL
075-611-4101

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