所酒造
とみおう じゅんまいぎんじょう ぜんりょうきょうとふさんまい
富翁 純米吟醸 全量京都府産米
- 味わいの特徴
- 全量京都府産米(五百万石・京の輝き)使用、酵母は京都酵母・京の琴、水は京都伏水仕込みで、京都にこだわった季節・数量限定品。加熱処理1回のみの豊かな風味を楽しめる。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- 3
- 原材料
- 米、米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 1.4
- 精米歩合
- 58%
- アミノ酸度（コク）
- 1.3
- 使用米
- 京都府産米 100%
- フレーバー
- —
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- —
- 酵母
- 京の琴
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)
- おすすめの飲み方
酒蔵紹介
北川本家
京都・伏見において最古級の歴史を誇る老舗蔵
「現代の名工」に認定された
杜氏による熟練の酒造り
株式会社北川本家
- 住所
- 京都府京都市伏見区村上町370番地-6
- TEL
- 075-611-1271
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