所酒造
とみおう だいぎんじょう きょうのさんしすいめい
富翁 大吟醸 京の山紫水明
- 味わいの特徴
- 蔵人たちが精魂込めて伝統の技で醸した大吟醸酒を定温貯蔵・熟成を経て商品化。おだやかな芳香（りんご香）と、まろやかな味わいが特長。
- スペック
-
- 特定名称
- 大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- 5
- 原材料
- 米、米こうじ、醸造アルコール
- 酸度（濃淡）
- —
- 精米歩合
- 39%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- —
- フレーバー
- おだやかなリンゴのような芳香な香り
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- —
- 酵母
- —
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)
- おすすめの飲み方
酒蔵紹介
北川本家
京都・伏見において最古級の歴史を誇る老舗蔵
「現代の名工」に認定された
杜氏による熟練の酒造り
株式会社北川本家
- 住所
- 京都府京都市伏見区村上町370番地-6
- TEL
- 075-611-1271
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