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きんしまさむね じゅんまいぎんじょう

金鵄正宗 純米吟醸

キンシ正宗  |  京都府

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味わいの特徴
京都を代表する酒米「祝」を100％使用。55％精米にて手造りで丁寧に醸造しました。クリーミーなやさしい香りと、「祝」の特徴でもあるキレの良い甘さが心地よい、爽やかな味わいです。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
日本酒度（甘辛）
1.5
原材料
米、米こうじ
酸度（濃淡）
1.2
精米歩合
55%
アミノ酸度（コク）
1.2
使用米
祝（京都府産）
フレーバー
クリーミーなやさしい香り
アルコール度
15%
冷蔵
—
酵母
—
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸　度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
受賞歴

「フェミナリーズ世界ワインコンクール2020・2023」日本酒部門金賞 ＆ 「Kura Master2020」「Kura Master2021」 純米酒部門 金賞

酒蔵紹介

キンシ正宗株式会社

キンシ正宗

京都市内に生まれ、伏見で育ち240年以上。
創業の地に残された歴史ある町家や蔵から
機械で管理する現代の蔵まで
時代の変化を感じる。

キンシ正宗株式会社

住所
京都市伏見区紙子屋町554-1
TEL
075-611-5201
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