所酒造
そらいろくろとんぼ きもとじゅんまいしゅ
空色黒とんぼ 生酛純米酒
- 味わいの特徴
- 伝統的な生酛仕込で造り、2年以上熟成させた酒。ローストナッツやヨーグルトを思わせるような熟成したクリーミーな香りとミントのような爽やかな香りが微かに鼻を抜ける。口当たりは滑らかで、生酛造りならではのまろやかな酸味と旨みのバランスが良い酒。燗にすることでより旨みが引き出され、楽しみの幅が広がる。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- 5
- 原材料
- 米・米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 1.7
- 精米歩合
- 65%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 神奈川県海老名市産雄町
- フレーバー
- ナッティー・ハニー
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- —
- 酵母
- 協会7号酵母
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)熱燗(50℃前後)
- おすすめの飲み方
酒蔵紹介
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