• 神蔵 幾歳 無濾過・無加水・生酒 熟成酒
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かぐら いくとせ むろか・むかすい・なまざけ じゅくせいしゅ

神蔵 幾歳 無濾過・無加水・生酒 熟成酒

松井酒造株式会社  |  京都府

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味わいの特徴
松井酒造が誇る神蔵を幾種類にも渡り調合しています。5年熟成から8年熟成まで、熟成期間が異なる吟醸造りの神蔵を、酒別も純米酒から純米大吟醸まで幅広く使用し、妥協を許さず繊細にブレンディングしています。調合ののち、味わいが落ち着くようにさらに5年以上熟成させています。熟成期間中は-5℃の氷温冷蔵庫で全てを保管、無理なくゆっくりと熟成を進ませることで、微かにかぐわしく、甘く複雑な香りを維持させています。氷温熟成生酒ならではの丸みや柔らかさ、口に含むと多層に重なったうま味のレイヤーが口内でほどけていき、ほのかな熟成香を楽しむことができます。門外不出の超限定酒です。
スペック
特定名称
純米酒
日本酒度(甘辛)
原材料
米・米こうじ
酸度(濃淡)
精米歩合
アミノ酸度(コク)
使用米
非公開
フレーバー
アルコール度
15%
冷蔵
要冷蔵
酵母
松井酒造オリジナル
おすすめの飲み方
花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)

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神蔵 幾歳 無濾過・無加水・生酒 熟成酒

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参考価格
720 ml71,720

酒蔵紹介

松井酒造株式会社

松井酒造株式会社

京都御苑や京都大学といった
歴史と文化が根付く地で
創業当時の思いを受け継ぐ酒蔵

松井酒造株式会社

住所
京都市左京区吉田河原町1-6
TEL
075-771-0246

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