天鷹酒造株式会社
とくせん じゅんまいだいぎんじょう きもとじこみ いづみばし
特選 純米大吟醸 生酛仕込 いづみ橋
- 味わいの特徴
- 蔵で2年以上寝かせ、香りや味わいが十分に整うのを待ってから蔵出しする特別な大吟醸。落ち着いた甘みと生酛仕込ならではの綺麗で丸みのある旨みが上品に広がる味わい。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- -2
- 原材料
- 米・米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 1.5
- 精米歩合
- 40%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 神奈川県海老名市産山田錦
- フレーバー
- フルーティー・フローラル
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- —
- 酵母
- 協会9号酵母
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
- おすすめの飲み方
酒蔵紹介
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