大吟醸原酒 鮒屋三右衛門
大吟醸原酒 鮒屋三右衛門
- 参考価格
- 720 ml11,000 円〜
だいぎんじょうげんしゅ ふなやさんえもん
大吟醸原酒 鮒屋三右衛門
- 味わいの特徴
- 蔵人たちが精魂込めて伝統の技で醸した大吟醸「山田錦」の原酒そのもの。それも、昔ながらの酒搾りの方法で、もろみの入った酒袋から自然に滴り落ちる雫酒（しずくざけ）を一斗瓶に貯え、熟成させた極上の酒です。そのうち「全国新酒鑑評会」に出品した仕込みのものから年間100本分ほどを特別に瓶詰めした数量限定のお酒です。
- スペック
-
- 特定名称
- 大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- 2
- 原材料
- 米、米こうじ、醸造アルコール
- 酸度（濃淡）
- 1.5
- 精米歩合
- 39%
- アミノ酸度（コク）
- 1.3
- 使用米
- 山田錦
- フレーバー
- 華やか
- アルコール度
- 17%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- 1801他
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)
- おすすめの飲み方
-
「全国新酒鑑評会」金賞
- 受賞歴
SAKE NFT
酒蔵紹介
北川本家
京都・伏見において最古級の歴史を誇る老舗蔵
「現代の名工」に認定された
杜氏による熟練の酒造り
株式会社北川本家
- 住所
- 京都府京都市伏見区村上町370番地-6
- TEL
- 075-611-1271
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