所酒造
ふくちさんまんにせんごくべつあつらえひん じゅんまいだいぎんじょう すいーとあんどさわー
福知三萬二千石別誂品 純米大吟醸 sweet and sour
- 味わいの特徴
- アイスワインや貴醸酒のような甘酸っぱい味わい。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- -40
- 原材料
- 米(国産)、米こうじ(国産米)
- 酸度（濃淡）
- —
- 精米歩合
- 40%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 山田錦
- フレーバー
- 大吟醸らしい香り。
- アルコール度
- 13%
- 冷蔵
- 冷暗所
- 酵母
- —
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
- おすすめの飲み方
酒蔵紹介
東和酒造
京都・福知山唯一の蔵として
地元の米と水にこだわる
廃業の危機から女性杜氏が
復活させた老舗酒蔵
東和酒造有限会社
- 住所
- 京都府福知山市字上野115、116、117番合地
- TEL
- 0773-35-0008
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