• 六歓あお山廃純米吟醸酒
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ろっかん あお やまはいじゅんまいぎんじょうしゅ

六歓あお山廃純米吟醸酒

東和酒造有限会社  |  京都府

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味わいの特徴
テーマ は「自家井戸水」。自家醸造復活時の心の支えになった自家井戸を使用している。「自家井戸水の力だけで醸してみたい」との想いから。米と水のみで造る酵母無添加の山廃純米吟醸。軽い味わいのお酒で、酸がきいて飲みやすく仕上がっている。ラベルは微生物の動きを表現している。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
日本酒度(甘辛)
3
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
酸度(濃淡)
精米歩合
60%
アミノ酸度(コク)
使用米
京都府産山田錦全量使用
フレーバー
アルコール度
15%
冷蔵
冷暗所に保管
酵母
蔵付き酵母
おすすめの飲み方
雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)

SAKE NFT

六歓あお山廃純米吟醸酒

六歓あお山廃純米吟醸酒

六歓あお山廃純米吟醸酒

参考価格
720 ml1,760

酒蔵紹介

東和酒造

東和酒造

京都・福知山唯一の蔵として
地元の米と水にこだわる
廃業の危機から女性杜氏が
復活させた老舗酒蔵

東和酒造有限会社

住所
京都府福知山市字上野115、116、117番合地
TEL
0773-35-0008

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