歓喜光 純米 蔵原酒
歓喜光 純米 蔵原酒
- 参考価格
- 720 ml1,650 円〜
かんきこう じゅんまい くらきじ
歓喜光 純米 蔵原酒
- 味わいの特徴
- 旨味、コク、香りの三拍子が揃った生粋の純米原酒。今流行りのフルーティな感じではなく、サワークリームやヨーグルトなどのまろやかで酸味のある香りとアーモンドのような甘い香りが特徴。穀物特有の苦味がほんのり感じられ、奥行きのある旨味とふくよかな甘味が細やかな酸味によってバランスよくまとまります。ロック・冷や・常温・燗、どの温度帯でも一年を通じて楽しんでいただけるので、季節の贈り物として、また日々の晩酌のお酒としてもピッタリ。燗にするなら、ふくらみのある味わいになる「ぬる燗」（40℃）から「上燗」（45℃）がオススメ。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- ±0
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）
- 酸度（濃淡）
- 1.9
- 精米歩合
- 75%
- アミノ酸度（コク）
- 1.9
- 使用米
- 麹米：山田錦（兵庫県産） 掛米：ヒノヒカリ（奈良県産）
- フレーバー
- サワークリームのような酸味ある香りとアーモンドの甘い香り。奥行のある旨味とふくよかな甘味が細やかな酸味でバランスよくまとまる。
- アルコール度
- 18%
- 冷蔵
- 要冷蔵
- 酵母
- きょうかい酵母9号
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)熱燗(50℃前後)
- おすすめの飲み方
-
・「全国燗酒コンテスト 2021」プレミアム燗酒部門 金賞
・「全国燗酒コンテスト 2022」プレミアム燗酒部門 金賞
・「ミラノ酒チャレンジ2024」酒テイスティング部門／純⽶・本醸造酒の部 ダブルゴールド
- 受賞歴
SAKE NFT
酒蔵紹介
澤田酒造（奈良）
清酒発祥の地から奈良酒の伝統を発信
創業200年を見据える［澤田酒造］の酒造り
澤田酒造株式会社
- 住所
- 奈良県香芝市五位堂六丁目167番地
- TEL
- 0745-78-1221
レビュー
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