秋鹿酒造
みやこつる じゅんまい ごくから
都鶴 純米「極辛」
- 味わいの特徴
- 山田錦を麹米に使用した贅沢なお酒。上質な酒米だからこそ、旨味が十分感じられる。無濾過にて詰めた酒
- スペック
-
- 特定名称
- 純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- 9
- 原材料
- 米、米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 2
- 精米歩合
- 60%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 山田錦 20% 国産米80%
- フレーバー
- —
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- 冷暗所
- 酵母
- —
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)
- おすすめの飲み方
酒蔵紹介
都鶴酒造
蔵元杜氏による
小さな仕込みの丁寧な吟醸酒造り
京都産の酒米「祝」と京都酵母で
醸した地酒も
都鶴酒造株式会社
- 住所
- 京都府京都市伏見区御駕籠町151
- TEL
- 075-601-5301
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都鶴 純米「極辛」
都鶴酒造株式会社 | 京都府
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