中島醸造
でわざくら じゅんまいぎんじょう でわさんさんたんじょうきねん (ほんなま)
出羽桜 純米吟醸 出羽燦々誕生記念(本生)
- 味わいの特徴
- 山形を代表する酒米「出羽燦々」を100％使用し、「オリーゼ山形（麹菌）」「山形酵母」と山形オリジナルの原料のみで醸した「山形」を最も感じられる１本。 青リンゴを思わせるジューシーな香り、柔らかな旨味と上品な酸のバランスが絶妙
- スペック
-
- 特定名称
- 純米吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- 4
- 原材料
- 米、米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 1.4
- 精米歩合
- 50%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 出羽燦々 100％
- フレーバー
- 青リンゴを思わせるジューシーな香り
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- 要冷蔵
- 酵母
- 山形酵母KA
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)
- おすすめの飲み方
-
2017年 全米日本酒歓評会 準グランプリ
2016年 全米日本酒歓評会 準グランプリ
2015年 全米日本酒歓評会 グランプリ
- 受賞歴
酒蔵紹介
出羽桜酒造
80年代に吟醸酒ブームを呼んだ立役者
「桜花 吟醸酒」
海外35カ国に羽ばたく最上級品質の吟醸酒
出羽桜酒造株式会社
- 住所
- 山形県天童市一日町一丁目4番6号
- TEL
- 023-653-5121
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