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はるのみね ぎんじょうしゅ

春乃峰 吟醸酒

田中酒造株式会社  |  滋賀県

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味わいの特徴
契約栽培甲賀産山田錦100%使用。ほのかな吟醸香とあっさりとした後口。
スペック
特定名称
吟醸酒
日本酒度(甘辛)
3
原材料
米、米こうじ、醸造アルコール
酸度(濃淡)
1.8
精米歩合
50%
アミノ酸度(コク)
1.4
使用米
甲賀産山田錦100%
フレーバー
ほのかな吟醸の香り
アルコール度
16%
冷蔵
常温
酵母
9号
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20

酒蔵紹介

田中酒造

田中酒造

蔵元杜氏が一人で仕込む甲賀の地酒「春乃峰」
勘と経験に裏打ちされた、今なお手作りの酒造り

田中酒造

住所
滋賀県甲賀市甲賀町大原市場474
TEL
0748-88-2023

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