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はるのみね ぎんじょうしゅ

春乃峰　吟醸酒

田中酒造株式会社  |  滋賀県

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味わいの特徴
契約栽培甲賀産山田錦１００％使用。ほのかな吟醸香とあっさりとした後口。
スペック
特定名称
吟醸酒
日本酒度（甘辛）
3
原材料
米、米こうじ、醸造アルコール
酸度（濃淡）
1.8
精米歩合
50%
アミノ酸度（コク）
1.4
使用米
甲賀産山田錦１００％
フレーバー
ほのかな吟醸の香り
アルコール度
16%
冷蔵
常温
酵母
9号
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸　度
濃醇淡麗
+20+100-10-20

酒蔵紹介

田中酒造

田中酒造

蔵元杜氏が一人で仕込む甲賀の地酒「春の峰」
勘と経験に裏打ちされた、今なお手作りの酒造り

田中酒造

住所
滋賀県甲賀市甲賀町大原市場474
TEL
0748-88-2023
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