天鷹酒造株式会社
じゅんまい かぐら むろか・むかすい・なまざけ くりあ
純米 神蔵KAGURA 無濾過・無加水・生酒 クリア
- 味わいの特徴
- 京都酵母「京の恋」を使用し、いつもの神蔵とも違う仕込み。甘くちょっぴり酸味も感じられる
- スペック
-
- 特定名称
- 純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- —
- 原材料
- 米、米こうじ
- 酸度（濃淡）
- —
- 精米歩合
- 65%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 京都産 祝
- フレーバー
- 長期超低温醗酵がやや甘い澄んだ香り
- アルコール度
- 13%
- 冷蔵
- 要冷蔵
- 酵母
- 京都酵母「京の恋」（京都市産業技術研究所）
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)
- おすすめの飲み方
酒蔵紹介
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