天鷹酒造株式会社
とみおう だいぎんじょう きんしょうしゅ
富翁 大吟醸 金賞酒
- 味わいの特徴
- 醸造部が全精力を傾けて造った大吟醸。 時間をかけてゆっくりと丁寧にやさしく醸し、搾り方にもこだわりました逸品。試行錯誤のうえ、今年の山田錦に合う搾りを見つけ、さらに一番美味しい部分を特別に取分けて貯蔵。フルーティな香りが特徴。
- スペック
-
- 特定名称
- 大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- 1.5
- 原材料
- 米、米こうじ、醸造アルコール
- 酸度（濃淡）
- 1
- 精米歩合
- 39%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 山田錦
- フレーバー
- フルーティな香り
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- —
- 酵母
- —
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
酒蔵紹介
北川本家
京都・伏見において最古級の歴史を誇る老舗蔵
「現代の名工」に認定された
杜氏による熟練の酒造り
株式会社北川本家
- 住所
- 京都府京都市伏見区村上町370番地-6
- TEL
- 075-611-1271
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