初日の出 純米大吟醸 蒼光
初日の出 純米大吟醸 蒼光
- 参考価格
- 720 ml5,940 円〜
はつひので じゅんまいだいぎんじょう そうこう
初日の出 純米大吟醸 蒼光
- 味わいの特徴
- 京都産の酒米「祝」を極限まで磨き上げ、伝統の手造り技にこだわり抜いて醸し上げた究極の逸品。この酒米が蔵の中の月明かりで、蒼く光っていたことから｢蒼光｣と命名しました。繊細な味わいが求められる料理にはぴったりのお酒です。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- ±0
- 原材料
- 米・米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 1.2
- 精米歩合
- 40%
- アミノ酸度（コク）
- 1
- 使用米
- 京都府産「祝」
- フレーバー
- 奥深い味わいと上品な吟醸香
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- 冷暗所に保管
- 酵母
- —
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)
- おすすめの飲み方
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酒蔵紹介
羽田酒造
京都北山の清澄な空気と水に育まれた銘酒「初日の出」
松尾大社の加護を受けた杉桶仕込みの限定酒もあり
羽田酒造有限会社
- 住所
- 京都府京都市右京区京北周山町下台20
- TEL
- 075-852-0080
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