• 金鵄正宗 純米大吟醸 雄町
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きんしまさむね じゅんまいだいぎんじょう おまち

金鵄正宗 純米大吟醸 雄町

キンシ正宗  |  京都府

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味わいの特徴
京都独自の清酒酵母の1つ「京の恋」を使用し、酒造好適米の岡山県産「雄町」を40%まで磨き、100%使用した純米大吟醸です。リンゴ酸が織りなす爽やかな酸味と、香り豊かで芳醇な味わいが特徴。720ml 1400本だけの数量限定商品です。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
日本酒度(甘辛)
-0.7
原材料
米、米こうじ
酸度(濃淡)
精米歩合
40%
アミノ酸度(コク)
使用米
雄町(岡山県産)
フレーバー
爽やか
アルコール度
16%
冷蔵
酵母
京の恋

酒蔵紹介

キンシ正宗株式会社

キンシ正宗

京都市内に生まれ、伏見で育ち240年以上。
創業の地に残された歴史ある町家や蔵から
機械で管理する現代の蔵まで
時代の変化を感じる。

キンシ正宗株式会社

住所
京都市伏見区紙子屋町554-1
TEL
075-611-5201

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