天鷹酒造株式会社
しんかい こうがやまだにしき ななわりみがき
神開 甲賀山田錦 七割磨
- 味わいの特徴
- 山廃仕込。低精白に由来する、複雑な旨味・香味が特徴。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- 2
- 原材料
- 米、米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 2
- 精米歩合
- 70%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 甲賀市産山田錦100％
- フレーバー
- —
- アルコール度
- 17%
- 冷蔵
- 要冷蔵
- 酵母
- 協会6号
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 常温(20℃前後)ぬる燗(40℃前後)熱燗(50℃前後)
- おすすめの飲み方
酒蔵紹介
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