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♯居酒屋

モダンな大人空間で味わうアレンジ光る肴と日本酒[ぽんしゅや三徳六味 福島店]

JR「福島駅」から徒歩6分にある［ぽんしゅや三徳六味 福島店］は、オシャレなネオンサインと白い壁が特徴的な建物で、一見するとビストロのような佇まいだ。
合わせるアテは旬の食材を活かし趣向を凝らしたものばかりで、定番の「焼きみそ」560円や「1ショットすき焼き」1260円～はぜひ味わいたいひと品。

料理に合わせたお酒選びを楽しめるよう32種の日本酒を常時揃える。季節限定の日本酒の入荷も豊富だ。

20席のカウンターのみの店内はモダンで洗練された設え。予約が席のほとんどを占めることも少なくないので、事前に問い合わせてみて。

ぽんしゅや三徳六味 福島店
ぽんしゅや さんとくろくみ ふくしまてん
住所：大阪府大阪市福島区福島1-6-11
アクセス：JR「福島駅」から6分
TEL：050-5590-8771
定休：年中無休（12/31～1/3休）
時間：月～金 17：00～24：00(LO)、土曜日 16：00～23：00(LO)、日・祝 16：00～22：00(LO)
禁煙・喫煙：全席禁煙（店頭に灰皿あり）
予算：3000～3999円
日本酒取り扱い：約32種
飲み比べ：なし
HP：https://www.instagram.com/santokurokumi/

常時70種超！日本酒を愛する店主が仕入れる酒と鮮魚［日本酒酒場立呑み 仁］

JR「福島駅」から徒歩5分、商店街の中ほどに位置する［日本酒酒場立呑み 仁］は、大きく店名が描かれた力強い店構えだ。「日本酒をこよなく愛する店主」と掲げる看板に偽りなく、日本酒の品揃えはこだわりの常時70種以上にも及ぶ。しかも一部を除き350円均一と気軽な価格設定が嬉しい。

毎日市場で買い付けるという鮮魚類のつまみはハズレなしで、抜群の安定感。ボリューム満点と定評あり。豊富な品ぞろえから自由にチョイスできる2000円～のスペシャルな飲み放題も！きっとお気に入りが見つかるはず。

立ち飲みカウンターの奥にはテーブルが25席あり、連れ経っての来店や大人数での利用も歓迎してくれる。あらゆるシーンで立ち寄れる店だ。

日本酒酒場立呑み 仁
にほんしゅさかば たちのみ じん
住所：大阪府大阪市福島区福島8-17-1
アクセス：JR「福島駅」から徒歩5分、聖天通り商店街すぐ
TEL：050-5589-6236
定休：月曜休、他不定休有
時間：18：00～24：00（LO／23：00）
禁煙・喫煙：全席喫煙
予算：1000～1999円
日本酒取り扱い：約70～80種
飲み比べ：なし
HP：https://www.facebook.com/tatinomizin

希少な銘柄も飲み放題に！おでんと鮮魚が杯を誘う［日本酒 弘大］

ゆとりある1枚板のカウンターが厨房を囲み、町屋風の店内が落ち着いた雰囲気の［日本酒 弘大］。JR「福島駅」から徒歩10分に位置した魚料理と“独特なおでん”を看板メニューに掲げる店だ。

21時まではお任せコース1万2000円（飲み放題）のみ。以降はアラカルトで楽しめる。魚を中心とした旬のアテはどれも絶品と評価が高く、珍しい魚に出会えることも少なくない。“独特な”と冠のつく絶品おでん食べ放題もぜひ試したい。

日本酒の品揃えは常時70～80種に及び、珍しいラベルや希少な銘柄が並び店主の目利きが光るランナップ。好みを伝えて料理に合わせたチョイスもしてくれる。唎酒の用意もあるので嬉しい。

日本酒 弘大
にほんしゅひろしだい
住所：大阪府大阪市福島区福島4-4-39
アクセス：JR「福島駅」から10分
電話：06-6448-1155
定休：日曜休
時間： 18：00～(LO)
禁煙・喫煙：全席禁煙（店頭に灰皿あり）
予算：1万～1万5000円
日本酒取り扱い：約70～80種
飲み比べ：なし
HP：https://www.instagram.com/hiroshi_dai/

利き酒師が提案するペアリングを大人の隠れ家で堪能［醸造 UCHIYAMADA］

JR「福島駅」から徒歩6分歩くと、地下道の奥に灯りが見える。ちょっぴり大人で秘密の匂い漂う［醸造uchiyamada］は、大人の隠れ家酒場だ。

利き酒師の資格を持つ店主が、懇意の酒屋を通して全国から選りすぐりの日本酒を常時49種、揃えている。流通数の少ない希少種も扱う充実したラインナップが通も満足する理由だ。まずは店主が好みを聞いて提案する利き酒セットでペアリングを楽しむのがおすすめ。

自慢の鉄板では時季の食材を鍬焼きやお好み焼きなどを提供。uchiyamada定番の鉄板ハンバーグ1300円はランチでも人気のメニューだ。もちろん一品もののアテや鮮魚類も充実している。

醸造 UCHIYAMADA
じょうぞう ウチヤマダ
住所：大阪府大阪市福島区福島1-4-4 セントラル70 B1F
アクセス：JR「福島駅」から6分
電話：050-5570-9390
定休：日曜休
時間： ランチ月〜金 11：30〜14：00、ディナー月〜土 18：00～22：00
禁煙・喫煙：全席禁煙
予算：昼 1000～2000円、夜 5000～6000円
日本酒取り扱い：約49種
飲み比べ：あり
Web：https://www.uchiyamada.com/

全国から厳選した地酒を日替わりで［日本酒酒場 福島スイッチ］

町屋を改装した［日本酒酒場 福島スイッチ］は、JR「福島駅」から徒歩2分と好アクセスの立地ながら、喧騒からは離れた路地裏の落ち着いた風情。カウンターからテーブル、掘りごたつまで、席の種類を豊富に揃え、あらゆるシーンに利用しやすい店内だ。

目玉はなんといっても厳選の地酒メニューだ。全国各地から季節の地酒をセレクトし、日替わりで提供している。関西では出会いにくい土地の銘柄に出合うチャンスもあるのは、約16種を誇る豊富な品揃えならではだ。

全国から取り寄せるのは日本酒だけではない。食材もひと手間を惜しまず仕入れ、薩摩地鶏の炭焼き750円が自慢。ポテトサラダのような定番メニューでも一風変わったアレンジを加えるなど、間違いない安心感と攻めのバランスが楽しい。

日本酒酒場 福島スイッチ
にほんしゅさかば ふくしまスイッチ
住所：大阪府大阪市福島区福島５-11-6
アクセス：JR「福島駅」から3分
電話：050-5589-0351
定休：不定休
時間：月～木 17：00～23：30 （料理LO／22：45 ドリンクLO／23：00）
金、祝前日 17：00～翌0：00 （料理LO／23：00 ドリンクLO／23：30）
土 15：00～翌0：00 （料理LO／23：00 ドリンクLO／23：30）
日、祝日 15：00～23：30 （料理LO／22：45 ドリンクLO／23：00）
禁煙・喫煙：全席喫煙
予算：3000～3999円
日本酒取り扱い：約16種
飲み比べ：なし
HP：https://www.instagram.com/fukushima_switch/

ライター 橋尾 日登美
東京生まれの大阪在住。ライターとして、企業取材記事や、ビジネスコラム、暮らしとお酒と食にまつわる記事を執筆中。同時に企業の人事・広報も支援。
ディープな酒場エリアに暮らし、趣味は飲み歩きとピクニック、料理。とにかくすぐ「ビールが飲みたい」と発言するのが特徴。好きな日本酒は『上喜元』。

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