• 舞美人 純米大吟醸無濾過生原酒
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まいびじん じゅんまいだいぎんじょうむろかなまげんしゅ

舞美人 純米大吟醸無濾過生原酒

美川酒造場  |  福井県

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味わいの特徴
自社田栽培米の酒米の最高峰「山田錦」100%使用。精米歩合40%に磨かれた純米大吟醸は、穏やかな香りときめ細やかな酸味のバランスが特徴。2020年に醸造されたものを、2℃の冷蔵庫で瓶貯蔵熟成。新酒の時よりも更にまろやかさが増しています。魚介系のお料理や、チーズ・カルパッチョなど、様々なマリアージュが楽しめます。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
日本酒度(甘辛)
1.0
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
酸度(濃淡)
1.8
精米歩合
40%
アミノ酸度(コク)
1.7
使用米
福井県産自社田栽培米山田錦 100%
フレーバー
ナッツ、カラメル
アルコール度
15%
冷蔵
要冷蔵
酵母
FK801-C(福井県産酵母)
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
おすすめの飲み方
雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)
受賞歴

TTSA 日本酒部門 シルバーメダル(2019年)

SAKE NFT

舞美人 純米大吟醸無濾過生原酒

舞美人 純米大吟醸無濾過生原酒

舞美人 純米大吟醸無濾過生原酒

参考価格
720 ml2,750

酒蔵紹介

美川酒造場

美川酒造場

[福井県/美川酒造場]クセになる個性派日本酒

美川酒造場

住所
福井県福井市小稲津町36-15
TEL
0776-41-1002

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