• 常温熟成古酒 ’96 ~日本酒屋オリジナルラベル
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じょうおんじゅくせいこしゅ'96 ~ にほんしゅやおりじなるらべる

常温熟成古酒 ’96 ~日本酒屋オリジナルラベル

日本酒屋  |  東京都

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味わいの特徴
27年間常温で熟成させた古酒。ジビエや中華料理、エスニック料理などしっかりした味の料理との好相性です。さらにチョコレートやバニラアイスなどスイーツとの相性も抜群。ラベルは新進気鋭のデザイナーHARISSAによるデザインです。購入後、さらに熟成させて、3年後の30年熟成酒、13年後の40年熟成酒、23年後の50年熟成酒と未知の熟成酒体験をお楽しみください!
スペック
特定名称
普通酒・清酒
日本酒度(甘辛)
-1.5
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
酸度(濃淡)
2.1
精米歩合
アミノ酸度(コク)
2.0
使用米
国産米
フレーバー
ブランデーのようなすっきりとした苦味
アルコール度
19%
冷蔵
常温で保管
酵母
非公開
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
おすすめの飲み方
雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)

SAKE NFT

常温熟成古酒 ’96 ~日本酒屋オリジナルラベル

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参考価格
720 ml5,000

酒蔵紹介

日本酒屋

日本酒屋

オリジナル限定酒で日本酒の魅力を提案「日本酒屋」

日本酒屋

住所
東京都豊島区雑司が谷2-28-5 エディフィ雑司が谷2F
TEL
03-6384-4435

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