小左衛門 再仕込貴醸酒 白麹
小左衛門 再仕込貴醸酒 白麹
- 参考価格
- 720 ml3,300 円〜
こざえもん さいじこみきじょうしゅ しろこうじ
小左衛門 再仕込貴醸酒 白麹
- 味わいの特徴
- 搾られた純米酒に再びお米や米麹を入れて仕込んだ特別なお酒。3回仕込む事で、濃厚な甘みと豊かな酸味、はちみつ様香が豊かな芳醇酒。寝かせる事でより濃厚、舌触り滑らかで、複雑味が増します。ストレートやロック、お燗や燗冷まし、アイスクリームにかけたりと愉しいお酒です。
- スペック
-
- 特定名称
- 普通酒・清酒
- 日本酒度（甘辛）
- -26
- 原材料
- 米（国産）米麹（国産米）、日本酒（自社純米酒）
- 酸度（濃淡）
- 4.2
- 精米歩合
- 70%
- アミノ酸度（コク）
- 1.2
- 使用米
- コシヒカリ（80％）／ひだほまれ（20％）
- フレーバー
- 濃厚な旨味とはちみつ様香、豊かな酸味が味わいのバランスを作り出しています。超濃厚な甘みとトロッとした舌触り、味わいの密度と香りの豊かさのバランスが良い。
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- 要冷蔵
- 酵母
- —
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
日本酒度 : -26 / 酸度 : 4.2
- 花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)ぬる燗(40℃前後)雪冷え(5℃前後)常温(20℃前後)
- おすすめの飲み方
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