井手酒造
じゅんまいだいぎんじょう とんぼらべる やまだにしき
純米大吟醸 とんぼラベル 山田錦
- 味わいの特徴
- ライチ・白桃・マスカットのような甘い果実を想わせる華やかな香りと、爽やかなミネラル感が鼻を抜ける。艶やかな口当たり、柔らかく濃密な甘みと芳醇な旨みの一体感が楽しめる。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- -4
- 原材料
- 米・米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 1.5
- 精米歩合
- 35%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 神奈川県海老名市産山田錦
- フレーバー
- フルーティー・フローラル
- アルコール度
- 15%
- 冷蔵
- —
- 酵母
- 協会18号酵母
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
- おすすめの飲み方
-
第16回フェミナリーズ世界ワインコンクール2022 純米大吟醸酒部門 金賞
IWC 2021 SAKE部門 純米大吟醸部門 シルバーメダル
Kura Master 2021 純米大吟醸部門 プラチナ賞
令和3年 東京国税局酒類鑑評会 清酒純米吟醸部門 優等賞
令和2年 東京国税局酒類鑑評会 清酒純米吟醸部門 優等賞
令和元年 東京国税局 酒類鑑評会 清酒純米吟醸部門 優等賞
平成30年 東京国税局酒類鑑評会 清酒純米吟醸部門 優等賞
- 受賞歴
酒蔵紹介
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