御前酒 菩提酛にごり酒 生
御前酒 菩提酛にごり酒 生
- 参考価格
- 720 ml1,650 円〜
ごぜんしゅ ぼだいもとにごりさけ なま
御前酒 菩提酛にごり酒 生
- 味わいの特徴
- 岡山が誇る酒米・雄町の濃醇な旨味と共に、爽やかな酸味が楽しめるうすにごり酒。1980年代に全国初となる菩提もとの復元に成功して以来、現杜氏・辻麻衣子によって継承され改良を重ねることで、独自のスタイルへと昇華しています。岡山県が誇る酒米・雄町の豊かな味わいと菩提もとによる天然乳酸菌の爽やかな風味が織りなす、温故知新のうすにごり酒です。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- -6
- 原材料
- 米、米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 2
- 精米歩合
- 65%
- アミノ酸度（コク）
- 1.3
- 使用米
- 雄町
- フレーバー
- ミルキー、バナナ
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- 要冷蔵
- 酵母
- 1401
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)
- おすすめの飲み方
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酒蔵紹介
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