天鷹酒造株式会社
じゅんまいだいぎんじょう ばんしゅうくめさん やまだにしき100%
純米大吟醸 播州久米産山田錦100％
- 味わいの特徴
- 特Ａ地区の「山田錦」のみを使用。贅沢に39％にまで精米した純米大吟醸酒。
- スペック
-
- 特定名称
- 純米大吟醸酒
- 日本酒度（甘辛）
- 3
- 原材料
- 米、米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 1.4
- 精米歩合
- 39%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 特A地区 山田錦100%
- フレーバー
- —
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- —
- 酵母
- —
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)
- おすすめの飲み方
-
JOY OF SAKE 2015 大吟醸A部門出展
- 受賞歴
酒蔵紹介
玉乃光酒造
唯一現存する紀州徳川家の御用蔵。
空襲で全てを失った和歌山随一の酒蔵が
再起を図った伏見で守り続ける
創業当時の手造り製法。
玉乃光酒造株式会社
- 住所
- 京都市伏見区東堺町545-2
- TEL
- 075-611-5000
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