所酒造
じゅんせい やまだにしき きもととくべつじゅんまい
純青 山田錦 生酛 特別純米
- 味わいの特徴
- 山田錦の旨味を充分に引き出している特別純米酒
- スペック
-
- 特定名称
- 特別純米酒
- 日本酒度（甘辛）
- 3
- 原材料
- 米、米こうじ
- 酸度（濃淡）
- 1.6
- 精米歩合
- 60%
- アミノ酸度（コク）
- —
- 使用米
- 山田錦
- フレーバー
- 柑橘系のバナナのような甘い香り
- アルコール度
- 16%
- 冷蔵
- 要冷蔵
- 酵母
- —
+20+100-10-20
辛い甘い
日本酒度
酸 度
濃醇淡麗
+20+100-10-20
- 雪冷え(5℃前後)花冷え(10℃前後)涼冷え(15℃前後)常温(20℃前後)
- おすすめの飲み方
-
2023インターナショナル ワイン チャレンジ 銅賞
- 受賞歴
酒蔵紹介
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